Rau sạch, rau an toàn là gì? một số lưu ý khi trồng.
Rau sạch, an toàn là để chỉ các loại rau được sản xuất cung cấp cho người tiêu dùng đảm bảo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. Rau có thể chứa một lượng ít các sinh vật và hóa chất gây hại trong quá trình canh tác ở dưới mức tiêu chuẩn định mức cho phép, bảo đảm an toàn cho người tiêu dùng. Rau được canh tác theo quy trình kỹ thuật an toàn và tuân thủ các tiêu chuẩn: Hạn chế sử dụng phân hóa học, thuốc từ sâu, thuốc kích thích... nhằm giảm các độc tố, thuốc từ sâu,.... Một số lưu ý khi trồng: 1 Chọn đất: không trực tiếp chịu ảnh hưởng xấu của các chất thải công nghiệp, giao thông khu dân cư tập trung, bệnh viện, nghĩa trang, không nhiễm các hóa chất độc hại cho người và môi trường. 2 Chọn phân bón: Chỉ dùng phân hữu cơ như phân xanh, phân chuồng đã được ủ hoai mục, tuyệt đối không dùng các loại phân hữu cơ còn tươi (phân bắc, phân chuồng, phân rác ...). Sử dụng hợp lý và cân đối các loại phân (hữu cơ, vô cơ ...). Số lượng phân dựa trên tiêu chuẩn cụ thể quy định trong các quy trình ...
